卫 生
防 疫 收 费 标 准 表
分类：(四)食品卫生检验、监测——理化检测类
|
|||||
| 1 | 感观检查 | |
|
见1999年三.45项 | |
| 2 | 物理性质 | |
|
|
见1999年三.45项 |
|
比重 | 比重瓶法比重天平法 | |
|
|
|
水份 | 干燥法 | |
|
|
|
盐份 | 硝酸银滴定法 | |
|
|
|
灰份 | 高温灰化法 | |
|
|
|
溶解度 | 称量法 | |
|
|
|
杂质度 | 过滤物比较法 | |
|
|
| 3 | 金属元属 | 化学法 | |
见1999年三.46项 | |
|
铅、铜、锌、镁、钡、镉、锰、锡、铬等 | 原子吸收分光光度法 | |
|
|
|
|
比色法 | |
|
|
| 4 | 非金属元素 | |
|
|
见1999年三.47项 |
|
砷 | 银盐比色法 | |
|
|
|
汞 | 冷原子吸收法 | |
|
|
|
|
双硫腙法 | |
|
|
|
氟 | 氟离子选择性电极法 | |
|
|
|
|
比色法 | |
|
|
| 5 | 无机化合物 | |
|
|
见1999年三.50项 |
|
氰化物 | 比色法 | |
|
|
|
二氧化硫残留量 | 比色法 | |
|
|
|
磷化物 | 比色法 | |
|
|
|
亚硝酸盐 | 盐酸荼乙二胺法 | |
|
|
|
硝酸盐 | 镉柱法 | |
|
|
|
铵盐 | 半微量定氮法 | |
|
|
|
酸度 | 酸碱滴定法 | |
|
|
|
|
酸度计法 | |
|
|
|
二氧化碳压力 | 压力表法 | |
|
|
|
二氧化碳含量 | 碱中和法 | |
|
|
| 6 | 有机化合物 | |
|
|
见1999年三.49、53项 |
|
甲醇、杂醇油 | 气相色谱法 | |
|
|
|
|
比色法 | |
|
|
|
酸价、过氧化值 | 滴定法 | |
|
|
|
|
提取滴定法 | |
|
|
|
羰基价 | 比色法 | |
|
|
|
酸败试验 | 比色法 | |
|
|
|
氯乙烯单体 | 气相色谱法 | |
|
|
|
苯乙烯、乙苯 | 气相色谱法 | |
|
|
|
有机氯农药 | 气相色谱法 | |
|
|
|
有机磷农药 | 薄层色谱法 | |
|
|
|
甲基汞 | 冷原子吸收法 | |
|
|
|
|
比色法 | |
|
|
|
|
气相色谱法 | |
|
|
|
游离棉酚 | 紫外分光光度法 | |
|
|
|
|
比色法 | |
|
|
|
游离酚 | 滴定法 | |
|
|
|
|
比色法 | |
|
|
|
苯甲酸、山梨酸、咖啡因、色素、抗氧化剂（BHA）、抗氧化剂（BHT）、糖精钠 | 液相色谱法 | |
|
|
|
|
化学法 | |
|
|
|
挥发性盐基氮 | 半微量定氮法 | |
|
|
|
|
微量定氮法 | |
|
|
|
氨基酸态氮 | 滴定法 | |
|
|
|
|
酸度计法 | |
|
|
|
组胺 | 比色法 | |
|
|
|
残留溶剂 | 气相法谱法 | |
|
|
|
黄曲霉毒素B1、M1 | 薄层色谱法 | |
|
|
|
杂色曲霉毒素 | 薄层色谱法 | |
|
|
|
苯并（a）芘 | 荧光分光光度法 | |
|
|
|
|
比色法 | |
|
|
|
游离甲醛 | 比色法 | |
|
|
|
N-亚硝胺类 | 气相色谱——热能分析法 | |
|
|
|
桐油定性 | 三氯化锑——三氯甲烷界面法 | |
|
|
|
|
亚硫酸法 | |
|
|
|
|
硫酸法 | |
|
|
|
常规荧光检查 | 荧光灯法 | |
|
|
|
总酸 | 酸度计法 | |
|
|
|
|
滴定法 | |
|
|
|
麸酸钠 | 旋光计法 | |
|
|
|
|
酸度计法 | |
|
|
|
非脂固体 | 称量法 | |
|
|
|
游离脂肪酸 | 乙酸钠滴定法 | |
|
|
|
游离矿酸 | 酸度计法 | |
|
|
|
|
滴定法 | |
|
|
| 7 | 食品用包装材料、容器检测 | |
|
|
|
|
蒸发残渣 | |
|
|
|
|
水浸泡液 | 称量法 | |
||
|
4%乙酸、20%、65%乙醇 | 称量法 | |
||
|
正已烷 | 称量法 | |
||
|
脱色试验 | 化学法 | |
||
|
高锰酸钾消耗量 | 滴定法 | |
||
|
挥发物 | 真空干燥法 | |